L'esperienza di un agriturismo di Pontinia ( uno dei comuni a maggiore tasso di imprese 'verdi' in provincia di Latina) campeggia sulla prima pagina dell'edizione di mercoleldì dell'International Herarl Tribune, con la foto che raccoglie tre generazioni contadine, a partire da Tiziana Lauretti ( insieme a madre e nonna di 91 anni) che gestisce l'azienda molto apprezzata per i suoi prodotti e divenuta meta di scolaresche come vera e propria fattoria didattica.
La storia dell'agriturismo 'La mia terra' offre lo spunto per una riflessione più ampia, accomunando l'esperienza pontina a quella di tante piccole 'small farm' europee, in grado di fronteggiare la crisi economica in maniera creativa e versatile. "Non si può vivere vendendo solo fragole: o si possiede una grande azienda, oppure si deve diversificare", dice Tiziana Lauretti.
http://www.dimmidipiu.it/
Nessun commento:
Posta un commento